中石化和中石油都是好公司，其實三桶油（中石油、中石化、中海油）都不錯，能進去的福利待遇都很好，兩個公司都是石油化工行業(yè)的壟斷龍頭，就如：中國移動和中國電信的區(qū)別，很多業(yè)務上兩家都一樣有。

• 中石油（中國石油）原名中國石油天然氣總公司，后重組成中國石油天然氣集團，旗下中國石油天然氣股份有限公司為主要集團資產(chǎn)上市公司。
• 中石化（中國石化）原名中國石油化工總公司，?后重組成中國石油化工集團，旗下中國石油化工股份有限公司為主要集團資產(chǎn)上市公司。

中國石油是石油開采龍頭，中國石化是石油煉油銷售龍頭。

中國石油主管石油的開采、存儲和運輸，基本都是上游業(yè)務；

中國石化主要進行煉油、石油化工、成品油分銷的業(yè)務，基本是中游和下游業(yè)務。

兩家曾進行過部分業(yè)務重組，中國石油的一部分油田勘探開采企業(yè)劃歸中國石化，中國石化的一部分煉油企業(yè)、銷售企業(yè)劃歸中國石油，這樣，兩家結束了單一業(yè)務的歷史，都是成為了全業(yè)務公司。目前中國石油上游業(yè)務的實力仍然是強于中國石化的，而中國石化的煉油、銷售業(yè)務是強于中國石油的。

中國石油和中國石化是在原石油部和化工部基礎上重組的兩大集團公司，國家的石油化工部黃了，石油化工部里面的生產(chǎn)單位變成的中石油，銷售單位變成了中石化。
?
為了防止壟斷等因素，現(xiàn)在兩家企業(yè)都有采油和煉油等業(yè)務。中石油有中國大陸地區(qū)80%的石油開采權，中石化有中國大陸地區(qū)20%的石油開采權。另外還有中海油，有中國領域內(nèi)海上區(qū)域100%的開采權。
?
中石油重點業(yè)務是上游板塊，也就是勘探與開采。
中石化重點業(yè)務是下游板塊，也就是煉化與銷售。
雖然均有開采與煉化銷售的業(yè)務，側重點不同。

1982年2月15日，中國海洋石油總公司成立，隸屬石油部。
1983年2月19日，中共中央、國務院決定成立中國石油化工總公司（中國石化），將原來分屬石油部、化工部、紡織部管理的39個石油化工企業(yè)劃歸總公司領導。總公司直屬國務院。1988年6月，國務院機構改革，撤銷石油部，成立能源部（1993年3月撤銷），作為石油工業(yè)的主管部門。
1988年9月17日，經(jīng)國務院批準，原石油部改組為中國石油天然氣總公司（中國石油），直屬國務院領導。同時，中國海洋石油總公司分開運營，也直屬國務院領導。
1998年3月，國務院機構改革方?jīng)Q定撤銷7個主要工業(yè)部，改設國家局。將化學工業(yè)部和中國石油天然氣總公司、中國石油化工總公司的行政職能合并，組建國家石油和化學工業(yè)局 。
1998年3～7月，國務院決定改組中國石油和中國石化兩大公司。7月27日，兩大集團公司同時掛牌成立。

中石油和中石化基本上是北與南分據(jù)，南北分治的。即北方是中石油的地盤 ，南方是中石化的地盤，但是這些年的局勢有所突破，就如同網(wǎng)通和電信開始南下和北上一樣，中石化也開始北上，中石油也在向南滲透。

至于油品方面，由于中石化的煉廠基本以煉制進口油為主，而中油以國產(chǎn)油為主，雖然大家都是使用同樣工藝i，但添加劑還是有所區(qū)別的，中石化使用的是目前世界上比較好的添加劑，雖然進口很貴。
?
僅由油品密度來說，中油汽油密度基本在0.72-0.73左右，中石化的油品基本在0.75-0.77左右，也就是說中油每噸汽油可以比中石化多加30升左右，這對又站經(jīng)營者來說是可以多賺錢的，但對于消費者實際加到油箱中的油就少了一些質(zhì)量，也就是說能量少了?？赡苡闷饋砻芏鹊偷挠推犯再F一點。